ATA Hotelería y Alimentación Institucional
 
  Alta Tecnología Alimentaria | Calidad y seguridad  

HACCP Certificado de Planta Alim Cenard

HACCP Certificado de Planta Alim Cenard

Calidad Alimentaria

 

 

 

Plan de Calidad

Alta Tecnología Alimentaria S.A. es una empresa prestadora de servicios de alimentación con la más alta calidad. A través de empresas certificadoras, ATA S.A. audita todos los procesos de abastecimiento, transporte, almacenamiento y preparación de alimentos.

Para asegurar la estandarización de sus servicios a nivel nacional y garantizar la inocuidad de los alimentos, Alta Tecnología Alimentaria S.A. ha sistematizado sus principales procesos.

La Empresa ha certificado y aplica continuamente los siguientes planes:

» Buenas Prácticas de Manufactura: Norma IRAM 14201
» Plan HACCP, cGMP y SSOP

Como parte integrante del Plan HACCP, el personal de calidad de Alta Tecnología Alimentaria S.A. monitorea diariamente los puntos críticos de control en todos los procesos y aplica sistemas de trazabilidad.

HACCP: Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control

CGMP: Buenas Prácticas de Manufactura

SSOP: Procedimientos de Operación Sanitaria Estándar.

Alta Tecnología Alimentaria S.A. mantiene planes de capacitación continua de su personal, garantizando de esta forma una permanente calidad y seguridad en sus servicios.

 

Cabe destacar que Alta Tecnología Alimentaria S.A. es la primera empresa en lograr la certificación del Plan HACCP en campamentos de Sitios Remotos (Dique Los Caracoles).

Higiene y Seguridad

Es política prioritaria de la empresa resguardar y proteger la salud y seguridad de sus empleados, y preservar el estado de sus bienes; encuadrando la actividad dentro de las más adecuadas prácticas laborales, la normativa vigente y el contexto social. De esta manera se logra proveer en forma confiable servicios de calidad a nuestros clientes, ya que la protección de los trabajadores y del medio ambiente son considerados valores fundamentales para el servicio efectivo y eficiente de ALTA TECNOLOGÍA ALIMENTARIA S.A.
Para ello se implementan, en forma continua, las medidas necesarias tendientes a eliminar o minimizar los efectos sobre la salud y el medio ambiente que pudiere implicar la actividad desarrollada. Este objetivo y las medidas adoptadas se sustentan en los siguientes principios:

» Compromiso por parte de todos los niveles de la Organización: la responsabilidad no se delega.

» Todos los accidentes son evitables.

» Promover y velar por la propia seguridad y la de todos significa cumplir las normas y procedimientos de seguridad.

» El orden y la limpieza son pilares básicos para generar las adecuadas condiciones de trabajo y seguridad.

ATA S.A. posee y aplica todos los procedimientos de Seguridad para cada uno de los procesos y tareas que se llevan a cabo, tanto en sitios remotos como en todas las unidades de negocio y puntos de trabajo.

 

 
       
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